Le secret de l’excellence de VCR réside dans la recherche sans fin de nouvelles variétés, de clones et de croisements apportant de meilleurs résultats aux viticulteurs. VCR a passé en revue toutes les grandes lignes de la recherche dans le domaine de la pépinière, telles que : le microgreffage d’apex, les tests virologiques type Elisa et PCR, la création variétale par la sélection fine de marqueurs génétiques. VCR apporte également une contribution décisive à l'amélioration de la qualité grâce aux 350 microvinifications réalisées, chaque année, dans son chai expérimental dédié. Elles permettent de contrôler en permanence le potentiel œnologique des différents clones français, italiens et étrangers qui font l'objet de la multiplication. Les dégustations sont également l'occasion d'un dialogue fructueux entre viticulteurs et pépiniéristes dans l'intérêt
En 2006, VCR, en tant que partenaire financier, a rejoint le projet «Séquençage et caractérisation du génome de la vigne» de l'Institut de génomique appliquée d'Udine, estimant qu’il était plus que nécessaire d’obtenir dans le long terme, les résultats d'une recherche visant à obtenir des variétés résistantes aux maladies par hybridation. L'innovation et l'expérimentation scientifique sont donc le véritable moteur de la croissance de VCR, car elles permettent aux producteurs de toutes les régions viticoles du monde d'améliorer la qualité de leurs produits grâce à l'utilisation de clones VCR et de vignes greffées.